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すごいぞ日本食!

ぼくたちがコロラド州南西部のデュランゴ地域に引っ越してきてもう2週間
はや〜い!
新しいお兄ちゃん・お姉ちゃんとも いっしょのベッドで威嚇されずに寝られるまでに進歩したのですが やっぱり彼らは寝てばっかりで顔見せ集合写真がうまく撮れません!
08012008
08012008(2) らすかる ジャスパー エビニーザー

ようやく「衣食住」の住の部分が落ち着いて来たので 次はおいしく健康的なものでも食べようか と思ったのだけど...きゃ〜 ぼくたちが引っ越してきたこの街には 日本の食材が買えるマーケットがなんと一件もありません!
日本食ってむちゃくちゃ健康やのに〜

Naturopathic Medicine(自然療法)では食事の内容・取り方にとても重点をおきますが その中でも特に健康生活のために推薦されるのが 
1) 玄米に代表される未精製の穀物 
2) 腸内環境を整える お味噌や納豆といった発酵大豆製品 
3) ミネラル・ねばねば(水溶性食物繊維)豊富な藻類(わかめ・ひじき・こんぶ・もずく) 
4) 不溶性食物繊維たっぷりの根菜類(ごぼう 大根 さといも)やキノコ類(しいたけ 舞茸 しめじ)
5) ビタミンC豊富で抗酸化作用の高い(カテキン)緑茶
6) 血液をさらさらにし夏バテ対策にも有効な 梅干し らっきょう 紫蘇
7) コレステロール値を下げ抗酸化作用もあるゴマ(母さんの好物 練り胡麻と胡麻油)

一般のアメリカ人にこれらのダイエットを薦めるのは本当に大変ですが これって典型的な昔ながらの日本食なんですよね〜
こういった食事を当たり前のように食べられる日本の環境 ほんとうにすごいことだったんだなぁ...と今さらながら思います
アリゾナでは 多少の不便こそあれ 日本食材店やアジアマーケットで手に入る食品や調味料であれこれ工夫しながら それなりの健康日本食を楽しんできましたが...
これからは さらに工夫しながら「なんちゃって日本食」つくりにでも励もうかな?

とにかく今度アリゾナに遊びにいく機会があったら 乾物・調味料・おいしい日本酒まとめ買いしなきゃ!
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歩く

皆さん 一日にどのくらい歩いていますか?

07302008  てくてくてくてく今日も歩く

歩くことは 最も簡単な健康法のひとつ
一日30分ほど歩くことで
 1)気分がよくなる
 2)血中コレステロール値を下げる(動脈硬化の予防)
 3)耐糖能を改善(糖尿病の発症予防)
 4)骨を丈夫にし 筋肉を鍛える (骨粗鬆症や腰痛の予防)
 5)全身の血行をよくする (酸素をすみずみまで行き渡らせる 肩こり予防)
 6)適度の疲労のためにぐっすり眠れる
 7)効率的に脂肪を燃焼する(体脂肪を減らす)
 8)まわりの自然への興味が深まる
などの効果が期待できます!

一日一万歩!とか言われていますが 歩数に特にこだわらずに個々にあった目標をたてて無理をせず楽しく続けたいですよね
いつもより10分長く歩くと だいたい1000歩くらい 距離にして700mほどを余分に歩いたことになるそうですよ

歩くときは あごをしっかり引いて背筋をのばし 4-5mくらい先を見る感じで
腹式呼吸を意識しながら 歩幅をやや広く かかとから着地しつま先で地面をしっかり蹴って歩きましょう
「リズムカルに歩く」ことが重要なので 例えば息を吸いながら4歩 吐きながら8歩とかいったふうに自分のリズムをつくってみて下さい

自分の生活の負担にならない程度に「歩く」機会を日常に取り入れて 楽しく健康生活を送りたいですよね

(関節に負担がかかる場合は水中歩きがお薦めですが 骨を鍛える目的には適しません)

追記:昨日のデトックスとの関連です 

有害化学物質の多くは水に溶けずに脂肪内に蓄積されて体内に溜まります
デトックスの際には この脂肪から有害物質を血液中に放出し 肝臓で排泄可能な形(水に溶ける物質 もしくは胆汁中に取り込む)に代謝し 便や尿を介して体外に排泄します

歩くことで 1)脂肪燃焼による有害物質遊離を助け 2)血行促進により肝臓・腎臓・腸管の機能を促進し(酸素や栄養素がこれら臓器に効果的に届くため)3)リラックス効果によりぐっすり睡眠できる(デトックスは主に体が休まっている時に行われます)
軽度の運動が効果的なデトックスをサポートするのは このためなんですよね

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シックハウス症候群2

昨日お話したシックハウス症候群の原因になる新築建材や家具に使われる揮発性有害物質だけでなく 私たちのまわりにはありとあらゆる有害化学物質であふれています
殺虫剤 防腐剤 シロアリ駆除剤 除草剤 化学肥料 漂白剤 接着剤 塗料ペイント 機械油 たばこの煙 排気ガス 芳香剤などなど
そして ぼくたちは呼吸や食べ物を通してそれらを知らず知らずのうちに体内に取り込んでいます

同じ化学物質にさらされても人によって異なる症状が現れたり 症状も軽度のものから重度のものまで様々なのがシックハウスに代表される化学物質過敏症の特徴ですが これらの症状は神経系(頭痛 不安 うつ めまい等)免疫系(免疫力低下 疲労)ホルモン系(特に生殖器系ホルモン)呼吸器系(咳 呼吸困難)消化器系(吐き気 下痢 便秘等)など多岐にわたります
また 発がん性が疑われるもの 遺伝子を傷つける可能性のあるものも存在し 世代を超えて影響を与える危険性も論議されています

それでは 過敏症の症状を改善し 目に見えにくい害を改善するにはどうしたらいいのか

これら有害化学物質を完全に避けることができれば最高ですが 今の社会ではほとんど不可能でしょう(排気ガス 殺虫剤 除草剤 芳香剤などあちらこちらで使われています)
そこで 体内に取り込んでしまったこれらの有害化学物質を排泄しやすい形に変え(代謝) さらにそれらを便・尿・汗・呼吸を通して体の外に排泄してやることが大切になります
いわゆる解毒・デトックスです

デトックスの基本はだいたい次のとおり
1)軽い運動(ゆっくり30分ほど毎日歩く 深呼吸)
2)入浴(ぬるめの半身浴や心臓に負担の少ない低温サウナ)
3)バランスよい食事(砂糖を減らす たんぱく質や未精製の穀物やオメガ3脂肪酸を積極的に摂る 食品添加物を避ける)
4)肝臓での代謝を助ける栄養素(タウリン)やハーブ(ウコン ミルクティッスル-マリアアザミ/オオアザミ)を摂る 
5)便通をよくする(腸内にとどまった便中の毒素は再吸収されてしまいます)
6)水をしっかり飲む(大部分の毒素は水に解けて排泄されます〜尿・便)
7)十分な睡眠

入浴 睡眠に関しては以前に少し触れましたし オメガ3脂肪酸(フィッシュオイル)やウコンはデトックスのみならずその優れた抗炎症作用や免疫改善作用からもとてもお薦めできるサプリメントです
運動 食事 便通 肝臓サポートのハーブなど また少しずつ話題にしていきたいと思います
  軽度な運動追加しました(7/30/2008)
 
 食物繊維いっぱいで便通改善! 07292008(2)

    07292008  緑のなかで深呼吸〜 (Junction Creek)

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シックハウス症候群

シックハウス症候群って何だろう?

化学物質過敏症のひとつで 新築のおうちやリフォーム直後に室内にこもった化学物質に身体が過敏に反応してしまうことから起こります 
めまい 吐き気 頭痛 慢性疲労や倦怠感 便秘や下痢 平衡感覚異常 呼吸器疾患(咳・たん等)免疫力低下等の多岐にわたる症状がみられます

新築・リフォーム時に使用される建材や建築関連品(防腐剤・接着剤・防虫処理剤)は大量の揮発性化学物質が使われているため それらの物質が空気中に拡散しています
つんとした臭い(新築物件独特に臭い?)として感じることもあるけれど たいていの場合は無色無臭の気体で気づかない場合も 
問題は これらの化学物質は少量であっても極めて危険な有害物質であるということ
特に最近の気密性の高い住宅では さらに高い濃度の化学物質がより長期間にわたって空気中に漂うことになり 健康被害を起こすことも多くなっています

 ぼくのお家は隙間だらけですごく通気がいい! 07282008

実際にぼくのまわりでも シックハウス症候群だと考えられる症状を訴える人が増えています
シックハウス症候群の症状は非常につらいもので 他の化学物質(たばこ 芳香剤 洗剤 ヘアケア製品等)への過敏症を二次的に発症する人も
また 職場や学校のリフォームが原因でその環境にいることがつらくなり 社会生活に支障をきたしてしまうケースまであります

残念ながら 原因から遠ざかる以外に根本的な治療方法はありません 
新しい家具のチェック 汚染部位の交換 こまめな換気 引越しなど 原因となる化学物質の存在しない環境つくりが必要になり 家族やまわりのお友達の理解が非常に大切だと言えるでしょう
また症状が出ていない人でも 患者さんと同じ有害化学物質を呼吸等を通して徐々に体内に取り組んでいるわけで 気がつかないところで少しずつ免疫力が低下していたりしている可能性もあります

根本的治療ではないものの 体内から原因化学物質を効果的・積極的に排泄してやること(デトックス)で 自覚症状を多少なりとも改善することはできます
自覚症状のないまま有害物質にさらされている人にもお勧めできるので 明日にでもそのお話をしようと思います
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より良い睡眠のために

目覚めをよくして一日を気持ちよくスタートするための方法(というほどでもないけど)を前にこちらでお話しました
より良い睡眠とすっきりした目覚めは密接な関係にあるので 今日はいつもよりぐっすり眠るための確認ポイントの紹介です!

1) 毎日決まった時間にベッドに入る
2) 日中(できたら午後)に適度な運動(20分くらい)をする
3) 寝る2時間ほど前から固形食を食べないようにする
4) 寝る前にカフェインの入った飲み物(コーヒー・お茶・コーラー等)を飲まない
5) 寝る前にテレビやゲーム コンピューター(電磁波のでるもの)を使わない
6) できるだけ静かな寝室環境をつくる
7) 早朝に太陽にあたる
8) 枕の高さ マットレスの固さ等を調整する
9) 難しいことを考えずにリラックスする
10) その他のリラックス方法を使う
(マッサージ 暖かい飲み物 癒しの音楽 ラベンダー・カモミール等の精油)
11) 重金属中毒(特に鉛・水銀)がないかどうかチェックする
(例えば 鉛:喫煙者 水銀:銀色の虫歯の詰め物 は要注意)
12) 食物アレルギーや食物過敏症のある人は それらの食べ物を避ける

他に原因がある場合(夜中にトイレに数回行く 咳が止まらない 横になると呼吸が苦しい ひどい頭痛 空腹時に胃が痛む など)は それらの対策も必要になってきます

良い睡眠は 一日を快適に過ごすための大切な要素
「何時間寝たか」ではなく「ぐっすり寝たか」とか「疲れを翌日に残さない」ことが重要
気持ちいい睡眠をとって 充実した毎日をお過ごし下さいね

この椅子さえあればどこでも寝られる 07272008

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兄と姉の紹介

新しいお兄ちゃんとお姉ちゃんができたので紹介します

       07262008
向かって左の黒猫がエビニーザー(20歳♀)
右の茶トラがジャスパー(20歳♂)
人間の年齢でいうとおそらく100歳に近い うんと大人のお姉ちゃんとお兄ちゃんです

きちんと顔見せしたいのですが 何しろお年で一日のほとんどを寝ている...
周りをちょろちょろすると時々ふ〜っと威嚇されるので 寝ているスキに間に入って初めての記念撮影!

最初の頃は ぼくのことをかなり警戒していたみたいだけれど 好奇心無限大(警戒心ゼロ)お気軽フレンドリー猫のぼくが根気強く「遊ぼ〜」と周りをうろうろちょろちょろしてたら 少しずつ打ち解けていってくれたみたいです

ぼくの新しいお兄ちゃんとお姉ちゃん これからどうぞよろしくお願いしますね
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目の日焼け

お昼間に日差しを浴びたり夜間蛍光灯の光によって目が痛くなるため サングラスをかけて目の保護をしているというLa la landさん
正しいです! もっとみんなに広めましょう

目の角膜や水晶体は紫外線を吸収して目を守る働きがあります
この目の組織に大量の紫外線があたると炎症を起こして 充血 異物感 乾燥 涙が止まらない まぶしい ひりひりして目が開けられない等の症状がでます
(目は肌の日焼けのように黒くなりません)

強い日差しを長時間浴びたり スキー場で雪による光の反射を浴びたり 白色蛍光灯の下に長時間いたりすると 紫外線の影響で数時間後にはこれらのつらい症状がみられます
すぐに冷たいタオルをあてて コンタクトレンズ等をはずし B2配合の目薬をさして目を休ませてあげて!
通常数日で症状は治まるはずです

そんな紫外線から目を守るには サングラスがいちばん手軽で効果的!
UVカットの表示があるものを使いましょう
また予算に余裕がある場合には偏光レンズ(乱反射を防いで自然光のみを目に伝える)や調光レンズ(室内では薄い色 屋外で濃い色になり光量を調節してくれる)のサングラスが目に優しくて快適だと思います

大量の紫外線が目に入ると 脳に「紫外線だよ〜 メラニン色素分泌しようね〜」という指示が行くために 肌が焼けたようにくすむことがラットの実験で認められています
色白美肌を保つ努力をしている人は 目から入る紫外線にも注意しましょう

あと白内障の予防にも紫外線カットが必要と言われています
目の保護のために La la landさんのように積極的にサングラスをかけましょうね!

 窓から入る日差しがまぶしい!!  07252008

お肌の日焼け止めに関する話題はこちら
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熱中症に注意!

今日もさっそく外を探検!  07242008

夏場の外出は 紫外線対策(帽子・日焼け止め)と脱水対策(お水の補給)が大切
でも異常に暑い環境や運動によって身体の内外に熱が発生した場合には それだけでは十分に体温調節機能が働かず 様々な不調を生じることがあります

いわゆる「熱中症」ですね
重度の場合には生死にかかわることもある病態で 特に高齢の方や幼児 暑い中での労働やスポーツに携わる人たちは注意が必要です

軽度の症状として 熱けいれん(heat cramps) 熱失神(heat syncope)
中等度の症状として 熱疲労(heat exhaustion)
そして迅速な処置が生死を左右する熱射病(heat stroke)があります

熱けいれん:四肢や腹筋のけいれん(全身性のけいれんではありません)で 多量に汗をかいた後 塩分などの電解質が入っていない水を大量に摂取したことで起こります
けいれんをおこしている部位(太もも等)を冷タオルでマッサージし 同時に生理食塩水(0.9%の塩水)やスポーツドリンク等で水分補給をします

熱失神:数秒以内の失神で 脈が弱くなったり呼吸数があがったりする場合もあります
激しい運動をやめた直後に多く発生します
衣服をゆるめ涼しい場所で足を心臓より高くして休ませ 水分(電解質入り)を補給します

熱疲労:めまい 疲労 虚脱感 頭痛 失神 吐き気・嘔吐 低血圧 頻脈 顔面・皮膚蒼白 多量の発汗 その他多様な症状を呈します
放置すると重篤化する可能性もあるので 迅速に医師に相談して下さい
基本的には 衣服をゆるめて涼しい場所で休ませて(皮膚蒼白の場合には足を心臓より高く、皮膚紅潮の場合にはやや上半身を起こした座ったような状態で)水分を補給
吐き気・嘔吐がひどいと水分を口から補給できないので 病院での輸液補給が必要になります

熱射病:意識障害 おかしな言動 過呼吸 ショック症状などが見られます
体温の自己調整機能が働かなくなった状態で 処置が遅れると血液が凝固し多臓器不全を起こし死に至ります
発症から20分以内に体温を下げることができれば救命できると言われていますので一刻も早く救急車を呼んで下さい!
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日焼け止め

先週 コロラドに引越ししました。
さっそく新しいお家のお庭を探索!

07232008

(母)探索というよりも 初めての外の世界に圧倒されて30分近くこの場所で固まっていました

日差しの強いこの季節は たとえ30分でも紫外線対策を忘れないように!

日焼け止めには 紫外線吸収剤と紫外線散乱剤の2種類ありますが 肌が弱い人や子供さんはできるだけ紫外線吸収剤の配合されていない日焼け止めを選んでください
化学反応によって紫外線を吸収し熱などのエネルギーに変換する吸収剤は 皮膚表面で紫外線を物理的に乱反射させる散乱剤と比べて 肌を乾燥させたり アレルギーを起こしたりする可能性が高いのです
また 吸収剤には発がん性が疑われている物質も含まれています

SPF値の高いものほど吸収剤を多く配合しているようですが「SPF値50以上」とかにこだわるよりも 日焼け止めをこまめに塗り直し 帽子や日傘を併用するほうがより効果的だと思います
1時間以内のお散歩や日常生活(洗濯ものを干すとか)の場合は SPF値20以下PA+
長時間にわたる屋外スポーツの場合で SPF値30以上PA++ を目安にして下さい

以下に紫外線吸収剤と紫外線散乱剤の例を挙げておきます
お店で探す場合の参考にどうぞ

紫外線吸収剤(フェノール系 ベンゼン系化合物)
 パラジメチルアミノ安息香酸2エチルヘキシル(もしくはオクチル)
 オキシベンゼン
 サリチル酸2エチルヘキシル(オクチル)
紫外線散乱剤
 酸化チタン
 酸化亜鉛

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引越しのためお休み7

07222008

スコッツデール(アリゾナ州)に来た日 緊張してたのが嘘のようにぐっすりお休み中
2007年2月14日のことでした
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引越しのためお休み6

引き続き お休み中....

07212008(1) 07212008(2)

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引越しのためお休み5

そこに「長いもの」がある限り無視するわけにはいかないのだ!

  07201008(1)  手をつっこんで

  07202008(2)  くわえて

  07202008(3)  ひっぱる

(母)こうやって一生懸命引越し準備の邪魔をしてくれました
もちろん危ないのでシュレッダーの電源は常に切ってありますし くわえている紙は速攻で取り上げました
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引越しのためお休み4

引越しにつき 健康トピックお休み中...(ぼくも休憩)

   07192008

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引越しのためお休み3

いざ荷造りが済んでしまうと アリゾナの思い出で胸がいっぱいに...
新しい場所でも たくさんいい思い出つくりしようね お母さん

   07182008

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引越しのためお休み2

ねこの手が必要な時は言ってください 07172008

   07172008(2)  いつでもお貸しします

(母)段ボールで遊ばないで!
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Profile

Rascal

Author:Rascal
らすかる  
7歳 元気いっぱいのおすねこ
自己紹介はここ

お母さん
自然療法医(アリゾナ州&コネチカット州医師免許)
元薬剤師
米国コネチカット州在住

ご訪問ありがとうございます

はじめにこちらをお読みください

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