午前中のエントリーの続き
おなかいっぱいで　とっても楽しい会話たっぷりの　幸せな感謝祭ディナーだったよ

　ターキーの胸肉

満腹なうえに　リラックス＆催眠効果ばつぐんのアミノ酸「トリプトファン」をいっぱい含むターキーをたっぷり食べたので　もうみんな眠たくてたまらないみたい

　ぼくの分のターキーは？？？

圧力鍋にはターキーの骨肉と野菜のスープが　明日の朝ご飯用に準備してあります
そのあとは　ターキーサンドウィッチをバックにつめてロッキー山脈に囲まれた標高３４００mの温泉街Ouray（ユーレイ）に１泊旅行することに（２時間ドライブ♪）
ここ　小さなホテルだけれど天然の洞窟温泉があるの
去年はお義母さんといっしょに雪が降る中　屋外＆洞窟の温泉をたっぷり堪能
ことしもゆっくりしっかり疲れを落としてくる予定

というわけで　やっぱり次の更新は月曜日くらいになりそうですね
みなさん　よい週末を


＊＊＊＊＊風邪＆インフルエンザの季節を乗り越えるために＊＊＊＊＊＊
1.　栄養たっぷりの食事　（特にビタミンＡ、C、D、＆B）
2.　お水をたくさん飲む
3.　適度な運動
4.　休息をしっかりとって疲れをためない
5.　糖分摂取を減らす
6.　調子悪いかな？と思ったら無理をしない
7.　手洗い　ごしごし！
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感謝祭当日です
いつも訪問ありがとうございます！
みなさんの応援があるので　休み休みですがブログを続けることができています
本当に感謝感謝なの！　ありがとう！！

お母さんはケーキつくりとお料理準備にばたばた（ただ今現実逃避のブログ書き）
トトロさん（お父さん）はメインディッシュのターキー（七面鳥）係なのに　まだお仕事が終わりません．．．．
ぼくは　ゲストにいっぱい遊んでもらうためにしっかりお昼寝してエネルギー充電

　た〜き〜大好き♪

えっと　あしたはターキーにたくさん含まれるアミノ酸トリプトファンのお話でもしようかな　それともお母さんの好物クランベリーのお話かな．．．．と思ったりもするのですが　今週末は感謝祭祝日休暇なので．．．月曜日まで更新さぼるかも
ま　とにかくアメリカはお正月のような雰囲気を迎えております

それでは　Happy Thanksgiving!!

（毎年全く同じなうちのハイカロリー感謝祭メニュー：
ターキー・　スウィートポテトキャセロール・　スウィートコーン・　グリーンビーンキャセロール・　セロリたっぷりのスタッフィング・　ガーリックマッシュポテト・　グレービーソース・　クランベリーチャツネ・　ごまのディナーロール・　パンプキンチーズケーキ・　赤ワイン）
今現在準備できているのは　３日前に作ったクランベリーチャツネ（うまうま♪）のみ
間に合うの？？？？？？

＊＊＊＊＊風邪＆インフルエンザの季節を乗り越えるために＊＊＊＊＊＊
1.　栄養たっぷりの食事　（特にビタミンＡ、C、D、＆B）
2.　お水をたくさん飲む
3.　適度な運動
4.　休息をしっかりとって疲れをためない
5.　糖分摂取を減らす
6.　調子悪いかな？と思ったら無理をしない
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お母さんもトトロさん（お父さん）も猛烈に忙しいようで．．．あまりぼくにかまってくれません
おまけにサンクス・ギヴィング・ホリディが今週木曜日にせまっています

　ぼけー
猫の手も借りたい？　あ〜　そうですか　ふ〜ん　大変だね

アメリカでのサンクス・ギビング・ディ（１１月）やクリスマス（１２月）は日本でのお正月みたいなものなので　１１月＆１２月は何かとばたばたぱたぱた大忙しに
おうちのデコレーションに　プレゼントに　カードに　お料理に　パーティのお誘いをしたり逆にもらったり　アメリカの家族＆親戚のお家にはどういった順番でいつ訪問するかなど考えて。。。。あれやこれやと頭が痛いらしい

今んとこ　ぼくんちの予定は　サンクス・ギヴィングは　ここコロラドで友達を招いて
クリスマスはコネチカットで家族と過ごすことになりそうなのだけど．．．．これもみなトトロさんのお仕事の都合次第かなぁ
ふぅ〜

疲れたら　yukiさんにコメント欄で教えてもらった｢ハーブティー出しがらでぽかぽか入浴剤♪」でも試してみようかな．．．


＊＊＊＊＊風邪＆インフルエンザの季節を乗り越えるために＊＊＊＊＊＊
1.　栄養たっぷりの食事　（特にビタミンＡ、C、D、＆B）
2.　お水をたくさん飲む
3.　適度な運動
4.　休息をしっかりとって疲れをためない
5.　糖分摂取を減らす
6.　調子悪いかな？と思ったら無理をしない
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きのうのグリーンティーのエントリーに関連して　日本では「緑茶や紅茶でうがいをするとインフルエンザに予防になる」という情報があるよ　というコメントメイルをいただきました　
ありがとうございます　　日差しがまぶしい！
（雪解け風景にうまく溶け込む　らすかる　。。。。。　カモフラージュだね）

これも　緑茶や紅茶に含まれるカテキンの抗菌＆抗ウィルス作用によるものだね
アメリカは　うがい文化の国ではないので「うがい」に関する検討文献は皆無だけれど　うがいをするときには結果的に手も洗うことになるし　カテキンがインフルエンザウィルスの感染力を弱めるのは間違いない事実なので　興味のあるひとは試してみるといいと思うよ

ぼくたちが住んでいるところには日本＆アジア食材屋さんがないので　おいしいお茶は日本から送ってもらう貴重品
だしがらの緑茶の茶葉や茎をフライパンで炒って　手作りほうじ茶（うまい！）にして繰り返し飲んでいるほどの　お茶フリーク
カテキンは２煎めのお茶にいちばんたくさん含まれて　３煎め以降徐々に減っていくらしいのだけれど　カテキン自身がすごく強い抗ウィルス作用を持つ物質なので　楽しんだ後の出がらし茶でもじゅうぶん効果ありそうだよね
（それでもやっぱりお茶をうがいに使うなんてもったいなくてとてもじゃないけどできそうにない　悲しいアメリカ田舎暮らし）

あ　全然関係ないけど　飲んだ後のお茶の葉っぱをプラントポットにちょこっといれたり　お庭の野菜畑に放りこんだら　植物が元気になったみたいだよ　ミネラルたっぷりのいい肥料になったのかな
このブログを訪問してくださる植物博士さんたち　ご意見ありますか？

　
＊＊＊＊＊風邪＆インフルエンザの季節を乗り越えるために＊＊＊＊＊＊
1.　栄養たっぷりの食事　（特にビタミンＡ、C、D、＆B）
2.　お水をたくさん飲む
3.　適度な運動
4.　休息をしっかりとって疲れをためない
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6.　調子悪いかな？と思ったら無理をしない
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冷たいものの摂り過ぎは身体を冷やします
特に　寒い日は．．．
天然のかき氷ぃ〜　ぺろぺろ　
（去年　雪の食べ過ぎで　おなかぴーころしたこと．．．．もう忘れてるね）

だから逆手にとって　冬場は暖かいお茶を飲んで身体の内側からぽかぽか温まるの
なかでも緑茶は　ビタミンCを筆頭にビタミン＆ミネラルたっぷりで　また　渋みの成分の一種であるカテキンには抗菌効果＆抗ウィルス効果や抗酸化作用もある
ここアメリカでも冬場の風邪＆インフルエンザ予防に大人気なんだよ　グリーンティー

特に注目されている緑茶の成分は　前述した　カテキン
同じ茶葉（Camellia sinensis)から作られる　ウーロン茶（半発酵茶）や紅茶（発酵茶）にも含まれていますよ

おもな働きは
１）抗ウィルス作用（インフルエンザなどのウィルスの感染力を弱める）
２）抗菌作用（虫歯の予防になるといわれているね）
３）抗酸化作用（老化防止・解毒に効果的）
４）基礎代謝を高める（脂肪を燃焼してくれるので　体脂肪が減るよ！）
５）抗がん作用
６）血中コレステロール値低下（血栓の予防）
７）血圧低下作用（３や６と併せて心臓病の予防）
などなど

そう　お茶ってものすごい健康飲料なのだ

あ　　なんで今日のタイトルが「緑茶」に限定しているのかって？
それはね　お母さんが日本茶大好き！ってこともあるのだけれど　一番の理由は　カテキンと同様にとっても優れた栄養成分であるビタミンCがとってもとっても豊富なこと
残念だけど　紅茶には　免疫反応に欠かせないこのビタミンCがほとんど含まれていない
だから　同じお茶グループの中でも　この季節のいちおしは　グリーンティー♪

あ　でもカフェイン含んでいるので飲み過ぎ（特に寝る前）には気をつけてね
（お茶のカフェインはコーヒーよりも少ないし　タンニンなどの他の成分とカフェインが結びついてカフェイン自体の身体への影響はかなり少なくなるんだけれどね）

のどがイガイガするよ〜　というときは　はちみつ入り緑茶
ぽかぽか効果＆免疫アップ効果をのぞむときには　ショウガの砂糖煮や　すりおろしショウガをいれて　ジンジャー緑茶に
シンプルに入れたお茶に慣れ親しんだ日本人の舌には　最初はちょっと「あれ？」な感じだけれど　慣れるとおいしいよ　（お母さん　ショウガ入りのお茶大好き！）
そうそう　糖分の摂り過ぎは免疫にも影響するので　基本はふつうに入れたあったかいお茶で　お茶そのものの味を楽しんでね♪


＊＊＊＊＊風邪＆インフルエンザの季節を乗り越えるために＊＊＊＊＊＊
1.　栄養たっぷりの食事　（特にビタミンＡ、C、D、＆B）
2.　お水をたくさん飲む
3.　適度な運動
4.　休息をしっかりとって疲れをためない
5.　糖分摂取を減らす
6.　調子悪いかな？と思ったら無理をしない
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朝起きたら　また雪がつもっていたよ
朝食中のシカさん家族（増えてる！！）や　

ぷりぷりの鳥さんと遊びたいのに

太陽が出ていない！　寒い！　とかって　ぼくはなかなか外出させてもらえない
で　太陽が雲の間から顔を出すとほぼ同時に外に飛び出してみたものの．．．．．
　　あうっっ　冷たっ！

５分で帰宅．．．　　寒いやんっ！　ぷんぷん

ところで．．．．
米の死者、４倍の３９００人　新型インフル、再計算で（朝日.com　１１月１３日）
http://www.asahi.com/special/09015/TKY200911130113.html

この記事を読んで　ぼくたち家族の健康を心配してくださるメールがありました（メールはサイドバーのメールフォームから送れるよ）
気ぃ使ってくださって　ほんとうにありがとうございます
インフルエンザ蔓延中ですが　通常の冬とほとんど変わらない日常です

日本の記事のタイトルだけを見ると　まるで死者数が予測をはるかに上回っているかのように取れるよね
これ　間違いですから　
おおげさに表現しているだけですから
最近　新聞の記事が　まるで週刊誌かスポーツ紙化しているような気がする　
オリジナルの１２日付けCDCの発表は次のとおり（英語）
http://www.cdc.gov/h1n1flu/estimates_2009_h1n1.htm

アメリカCDCは　例年インフルエンザに関して定点観測をしています
全国から自治体をいくつかピックアップし　そこの保健所からのデーターをもとに　全国的にもこの自治体らと同様の確率でインフルエンザ症例が発症しているという仮定のもとで　全国症例数を計算によって推定し発表しています
今回のインフルエンザに関しては、発生初期には最終確定検査で陽性になった症例の報告のみに限られていたために　過小報告されている可能性もふまえて疫学の専門家が分析した結果が次のとおり

今年４月から１０月１７日までの約６ヶ月間の　
１）新型２００９A(H1N1）インフルエンザ推定患者数は　１４００万人から３４００万人の間　（中間値は２２００万人）
２）H1N1によるとみられる推定入院数は　６万３０００人から１５万３０００人　（中間値は９万８０００人）
３）H1N1が関連していると思われる推定死亡者数は　２５００人から６０００人　（中間値は３９００人）
４）年齢別データによると　入院例／死亡例ともに６５歳以上の高齢者に集中する従来の季節性インフルエンザと異なり　H1N1では若い年齢グループでの重症化例が多いことは　これまでに報告されているとおりである

という内容でした

この数字を見ても　また　すでに冬を乗り越えた南半球の国々でのWHO発表の症例件数をみても　特に今年の新型H1N1による重症化症例が多いわけではなく　ウィルスの性質が突然変異を起こして強毒性ウィルスに変わった気配も全〜くありません　

元記事のポイントは「こんなに死亡者が出てるよ！予想の４倍やん！」っていうのではないんだよ　ということを伝えたくて今日のエントリーにしました


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2.　お水をたくさん飲む
3.　適度な運動
4.　休息をしっかりとって疲れをためない
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今日は　わんわんわんわん（１１月１１日）で犬の日なので　お呼びでないぼくは休憩

ねこの日っていつ？ ２２２？　

喉がイガイガするよ〜　風邪かも〜　って言ってるお母さんは　「カールのうす味」が急に食べたくなったらしくて　オリーブ油でぽんぽんはじけさせたポップコーンに昆布茶をふりかけて食べていました
なんとなくカールのうす味っぽくなったらしく．．．．喜んでました

みなさんは「風邪かな？」と思ったら　もっとしっかり栄養のあるものを食べてね！
（１６日追記：　あ　ほんとに風邪ひいてしまった場合は　消化の良いものを少量だけね）


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2.　お水をたくさん飲む
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低周波音（２０ヘルツから２００ヘルツくらいまでの耳に聞こえるか聞こえないかの重低音）とか超低周波音（２０ヘルツ以下の人間の耳では聞き取れない周波）に関する問題について　最近徐々に耳にするようになったのですが　日本ではどうなのでしょうか
アメリカでは　低騒音設計の電化製品の増加や　風力発電の普及に伴って　問題が表面化してきています
まだわからないことも多いのだけど　うちではトトロさん（お父さん）がこの「音のない騒音」に苦しんできていた可能性があるので　無視できないの

ぼくのおうちはものすごい田舎にある３５エーカーの元牧場地なのだけど　４００mほど（目測で）離れたお隣さんの敷地内に天然ガスの搾掘井があります
ものすごく神経を集中すると　低〜いうなりのような音がかすかに絶え間なく聞こえます（というか感じます）

聞こえる？

そうはいっても　賑やかなアリゾナ州スコッツデールから越してきたお母さんの耳には　ここはとってもとっても静かな環境
それなのに　ここに１１年住んでいるトトロさん（お父さん）には　かなり不快らしい
本人の調子の悪いときや　まわりが静かなときなど（晴れた夜など）には　頭痛　めまい　吐き気を訴えることも
そういうときには　急に血圧があがったりもしています
最初は「気のせいなんとちがう〜？」「神経質すぎ？」って思っていたのだけれど　調べれば調べるほど　この”耳ではほとんど聞き取れない音の無い騒音”「低周波音もしくは超低周波音」が原因なのかも　と疑うようになりました

静音設計の電気機器が増えているけれど　この静音設計　実は　超低周波や低周波音のレベルは逆に高くなっている場合が多いらしい
どういうことかというと　耳に聞こえるレベルの音の音圧（音の大きさ）は下がっているので「見かけ上の騒音」は少なくなったが　耳に聞こえにくい　もしくは聞こえないレベルの低周波や超低周波の音の「騒音」は多くなっている
トトロさん（お父さん）のように　低周波音を不快と感じるタイプの人にはものすごい迷惑なわけ
雨が降っている　とか　周りがうるさい　とかの状態だとそれらの騒音にかき消されて不快度も下がるみたい．．．
でも反対に　ものすごく静かな環境だったり　窓を閉めきったりすると　耳に聞こえる周波数の音が少なくなるために　壁や窓で防御できない周波数の少ない音だけが選択的に　耳に伝わってしまう最悪の状態に
気がつかない人には全くわからない被害なので　前述したように「神経質すぎ」とかいった誤解をまねく場合も

日本でも風力発電器の近くに住む人の間で　音のない音に悩まされている人が出て来ているんだって
行政は「科学的根拠なし」とか適当な参照値を出して来て　のらりくらりと責任転嫁をしているようですが　実際に苦しんでいる人にとっては「冗談じゃない」状況でしょう

アメリカでは風力発電所といえば　アリゾナでもカリフォルニアでも砂漠の真ん中の人の住んでいないような場所にあるので被害は少なくて済むかもしれない
でも　狭い日本で民家のすぐそばに風力発電機をエコロジーの名のもとに連立させるのはかなり無茶なことのように思います

うちは風力発電機ではなく　天然ガス搾掘井戸からの低周波音被害です

音のない騒音被害「低周波音公害」　実は気がつかないだけでかなり身近に存在するものかもしれませんよ

あ〜　あんまりうるさいと目を開けたまま寝るぞ！　気持ち悪いぞ！

Zzzz　ほんとに寝ています　　


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お母さんは　牛乳をちょっと飲むとおなかがゆるくなります
で　たくさん飲むと　おなかが壊れます
ラクトース不耐症（乳糖不耐症／Lactose intorelance) の典型的な症状だね

牛乳飲む前のお母さん 　　ふんふんっ♪

飲んだ後はこ〜んな感じ　ん”　

これは　牛乳に含まれる糖の一種であるラクトースを消化分解する酵素「ラクトース分解酵素（そのまま！！）」が少ない　もしくはうまく働いていないために　ラクトースが消化分解されにくいから

牛乳に対するアレルギーとか過敏症と間違われることも多いけれど　全く別もの

主な症状は　腹部膨満　腹痛　下痢＆軟便　臭い便　ガス　栄養失調（重症の場合）体重減少　成長が遅い（乳児）
アジア人　アフリカ系のひと　アメリカン・インディアンに多いといわれています
（日本人のお母さんは牛乳だめ！　アメリカ人のトトロさん（お父さん）は牛乳をごくごくおいしそうに飲む）

「栄養分の腸管吸収」は　まず最初に　消化酵素によって食べ物を腸管の壁を通り抜けることのできるサイズにまで小さく小さく分解されないとおこりません
だから　分解されないラクトース（乳糖）は大きすぎて吸収されずに腸内に留まってしまいます

問題はここから
腸内に未消化の物質がたくさんあると水分の吸収が阻害されてしまって　結果　水分をたっぷり含んだ排泄物になってしまうの（軟便＆下痢）
また　大腸に移動したラクトースは腸内細菌のエサになるので　腸内細菌がせっせとラクトースを利用して代わりに大量のガスを発生させます（腹部の膨満感や　大量のガス　排泄物の臭い　といった不快な症状が．．．．）

また　栄養を母乳やミルクに頼っている乳幼児は　ひどい下痢や脱水が続いて　充分な糖分も得られずに　大きくなるのがちょっと遅い？？　状態に
あ　でも赤ちゃんのラクトース不耐は　すごくまれ
早産で産まれた赤ちゃんに見られることが多いのだけど　たいていの場合　じょじょに身体がラクターゼ（ラクトース分解酵素）を作り始めるようになります

身体ってものは不思議で　ミルクから栄養を摂る乳児期にはきちんと分解酵素をつくれるようになってるの
それが　大きくなるにつれてだんだん減ってくる
酪農中心だった西洋文化と違って　歴史的に牛乳を飲んで生活していなかった日本人たちにはあんまり必要ない消化分解酵素だったんだね
だからラクトース不耐症の症状は　小学生以上になってから少しずつ出てくることがほとんど

対策は　牛乳　＆　ミルク製品を避けたり　市販されているラクターゼ（ラクトース／乳糖分解酵素）を使うこと
ヨーグルトは　ヨーグルト内にラクトース分解酵素を含むのでだいじょうぶって言われているけれど　お母さんの経験からは　やっぱりたくさん食べたらだめX
（できるだけ自然に近い　加工されていないプレーン・ヨーグルトを食べようね）
こっちにはラクトース（乳糖）フリーのアイスクリームも売ってるけれど　日本にもあるのかな？


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2.　お水をたくさん飲む
3.　適度な運動
4.　休息をしっかりとって疲れをためない
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6.　調子悪いかな？と思ったら無理をしない
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これまで「人から猫＆犬へのインフルエンザ感染はないだろう」と思われていたのだけれど　アイオワの公衆衛生局と獣医師会が猫への新型Ａ(H1N1)インフルエンザ感染を１例確認した　というニュースが昨日かけまわりました
TIME（英語版）記事はこちら　

え！その猫さん元気になったの？？　

はい　この猫ちゃん　今は回復してぴんぴん元気にしているそうです

倦怠感と食欲不振の症状があったので獣医さんに連れて行かれ　家族（人間）が新型フルに感染していたことから念のために猫ちゃんの検査をしたら　獣医さんもびっくり！　H1N1に感染していた　というわけ

ねこと家族として生活している人にはなんだかとっても気になるニュースだけれど　獣医さんたちのコメントでは　新型インフルエンザが人から猫への感染力を持つ　と結論付けるにはまだまだ早い　という話のようです
むやみに心配して神経質にならなくてもいいということで　ちょっとほっとしました

その理由として　まず　この猫ちゃんが１３歳と高齢であったこと　つまり免疫力が落ちていた可能性があること
それから　これまで季節性のインフルエンザ（A型　B型　鳥インフルエンザ含めあらゆるタイプ）が猫＆犬に確認された報告が１例もなかったこと　をあげています
（豚由来の新型A(H1N1)は　これまでのところ　豚さん　と　フェレットで感染確認されているそうです）

いずれにしても新しいインフルエンザ　わからないこともいっぱいなので　毛の多さに関わらず家族全員（ヒトもふわふわペットも）しっかり免疫つけて元気にこの時期をのりこえましょう！


＊＊＊＊＊風邪＆インフルエンザの季節を乗り越えるために＊＊＊＊＊＊
1.　栄養たっぷりの食事　（特にビタミンＡ、C、D、＆B）
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