もうずいぶん前のことになるけれど　日本から荷物が届きました
乾物・お茶・調味料・おやつ・日本語のDVD・冬服などがざくざく出て来たのですが　ぼくは「かつおぶし」の魅力に完全にノックアウト
くんくんくん　かつおぶしの残り香．．．

かつおぶしは　うまみ成分のイノシン酸がたっぷり！
おまけに低カロリーで（もともとそんなにたくさん食べられないけれど）カルシウム・カリウム・リンなどのミネラルや　ビタミンB群（B1　B2　ナイアシン　B12）やビタミンDも含まれています
もちろん含まれる脂肪分はフィッシュ・オイル(EPA)！

ごはんにふりかけとしてちょっと加えたり（ねこまんま？）冷や奴にいつもよりちょっと多めに乗せたり
こんな素敵な食材が手軽に手に入る日本人がほんとにうらやましいよ〜
ぼくも　日本に産まれたかったな　（たぶん）
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